Tomatensoep met dille en Makreel sandwich

Koop je tomatensoep normaal in een zak of groot blik? Niet nodig, want je geniet het best van de tomaat met een zelfgemaakte soep. Bij deze soep serveer je meergranen triangel broodjes belegd met een romige komkommer-gerookte makreelsalade.

De soep en sandwich is in een handomdraai gemaakt,  heel handig als je snel iets op te tafel moet krijgen voor de hongerige gasten!

Maak dit gerecht in 6 simpele stappen

1.Ingrediënten voorbereiden Verwarm de oven voor op 200°C hetelucht/220°C. Breng 400 ml water in een waterkoker aan de kook en los een half bouillonblokje er in op.  Gebruik de rest in een ander recept. Pel en hak de ui en knoflook grof. Snijd de vleestomaat in vieren, verwijder de kern en hak grof. Snijd de mini-komkommer in kleine stukjes. Hak de dille zonder steeltjes grof.	2. Broodjes afbakken Rooster de triangel broodjes op een bakplaat met bakpapier in 8-10 min goudbruin en knapperig in de oven. Laat afkoelen en snijd dan open.	3. Ui en knoflook bakken Verhit intussen 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote kookpan en bak de ui en knoflook in 3-4 min zacht en glazig. Roer daarbij regelmatig door zodat de ui en knoflook niet aanbranden.

Wil je de rest van de stappen weten ga via de button naar het recept.

Gecreëerd door: Chef Tamara van Marley Spoon

Vrienden en familie aan tafel krijgen is fantastisch, en met heerlijk eten gaat dat nog een stukje makkelijker!